Beste Maurice,

 

Mag ik een banaan eten of is dat suiker dat ik niet mag hebben? Het is mijn doel om slanker te worden en daarom ben ik voorzichtig met de koolhydraten maar ik wil ook niet teveel spieren inleveren.


Alvast bedankt,

Martin

 

Beste Martin,

 

Bananen hebben naar mijn mening onterecht de reputatie dat ze dikmakers zijn. Natuurlijk is er wel een bepaald tijdstip waarop je dergelijk fruit wel of niet kunt eten, maar er wordt vaak veel te overdreven gereageerd door sporters die beweren dat dergelijke snelle koolhydraten uit den boze zouden zijn. Over appelstroop, honing of light jam wordt niet moeilijk gedaan maar zodra je bananen in je voedingsschema hebt verwerkt lijkt het wel of je een doodzonde hebt begaan.

Neem van mij aan Martin: bananen zijn een uitstekende vorm van fruit. Ze bevatten vitaminen en mineralen, zijn licht verteerbaar, geven meteen energie, helpen je om te herstellen en zijn prima om op je brood te smeren. Als je echt hard getraind hebt kun je daarna proteïnen en daarbij ook gerust een banaan nemen. Ik geloof echt dat je dat helpt om te herstellen en dat iets van koolhydraten meteen na het trainen de productie van cortisol en spierafbraak tegengaat. Er zijn ook mensen die zeggen dat je dan voor niks getraind hebt omdat de koolhydraten meteen zorgen voor vettoename. Ik heb dat zelf echter nooit zo ervaren en denk dat je lichaam de banaan meteen opneemt en verwerkt voor herstel. Voor mij is het ook onmogelijk om meteen na het trainen brood of zo te eten om wat koolhydraten binnen krijgen. Dat krijg ik dan echt niet door mijn keel. Een banaan lukt echter altijd wel.

Sta je op dieet dan kun je de banaan samen met brood voor het trainen nemen. Dat geeft energie om ondanks het verlaagde caloriegehalte goed te kunnen trainen. Je moet natuurlijk rekening houden met het totaalgehalte aan calorieën in je voedingsschema en de hoeveelheid en het soort koolhydraten spelen dan een belangrijke rol, maar in principe hoeft een banaan ook als je op dieet staat geen probleem te zijn.

 

Veel succes!

Maurice